El organismo animal, es esencialmente agua. El agua constituye aproximadamente dos terceras partes de la masa total del organismo de los mamíferos, con porcentajes entre 70 a 75%.

En general los productores Ganaderos y Tamberos invierten y aplican tecnologías cada vez más avanzadas en los alimentos, sanidad, etc.-

Por cada kilo de materia seca que ingiere un vacuno necesita entre 3.5 y 6 lts de agua, esa variación depende  de la temperatura ambiente que oscila entre los 5 a 30ºC y al aumento del valor proteico en los alimentos antes mencionados.-

Los animales sometidos a ayuno, pueden soportar la pérdida total de grasa y tolerar disminución de casi el 50%del nivel proteico, sin riesgo de vida. La pérdida del 20%del contenido acuoso le puede ocasionar la muerte. Si un mamífero bebiera agua destilada, moriría por deshidratación, porque no estaría reponiendo sales que elimina por transpiración; y el agua muy salobre (sulfatos) altera las funciones del organismo causando inapetencia, diarrea, deshidratación  y muerte.

He aquí el valor que tiene el agua en este ciclo. Se está trabajando en el 30% del vacuno y se descuida el 70% restante.-

El agua es el primer y más efectivo alimento. Es la esencia del desarrollo humano y animal. La calidad del agua, según sea buena o mala, efectiviza o actúa en  detrimento de la tecnología aplicada en la nutrición y sanidad. Es fundamental en lo posible tener un agua equilibrada, o al menos un control estricto del agua que está consumiendo. Toda inversión en estudio geoeléctricos (profesionales idóneos), métodos y formas de captación y distribución del agua, así como unificar la calidad en todos los potreros, seria recuperada rápidamente en engorde o litros de leche.

Si las perforaciones se realizan donde quede cómodo al plano del campo con el único objetivo de extraer caudales exagerados, no solo pueden ocasionar pérdidas económicas, sino grave mortandad de hacienda. Eso lo he visto en varias oportunidades.-

Lo importante es tener calidad y cantidad constante. El mismo entusiasmo, seriedad  y tecnología que se utilizan en los nutrientes y sanidad deberían ser  aplicados en el agua. Por lo general las captaciones y extracciones se subestiman sin conocer que hay un gran abanico de técnicas más eficientes que sorprenderían a muchos productores.

Por último, todo estudio eficiente del recurso del agua y calidad, nos permite planificar y conocer la capacidad máxima de vuestros campos para realizar proyectos sustentables.